domingo, 25 de septiembre de 2011
viernes, 23 de septiembre de 2011
miércoles, 3 de agosto de 2011
Ingredientes el bizcochuelo
-1 trozo de calabaza grande
-1 taza de harina de trigo
-1 sobre de levadura en polvo
-Media taza de azúcar morena
-Media taza de agua.
Poner la calabaza a hervir, una vez hervida formar un pure y agregarle la levadura en polvo y la harina tamizadas juntas.
poner el azucar morena y seguramente a esta altura le falta agua asi q coloquen de media a una taza de agua.
Luego poner en un molde para tortas y lo ponemos en el horno por 40 min a fuego medio una vez q el horno esta caliente y metemos la torta .
CREMA DE SOJA
1 / 2 taza de harina
2 tazas de leche de soja (u otra leche no láctea de elección)
1 / 3 taza de azúcar
1 pizca de sal
1 / 4 taza de jugo de limón
2 cucharaditas de ralladura de limón
1 / 2 cucharadita de vainilla
En un tazón pequeño, colocar la harina y batir junto a una de las dos tazas de leche de soja, y dejar de lado.
En una sartén pequeña, poner el resto de la leche de soja, azúcar y sal, y batir bien para combinar hasta que no queden grumos.
Añadir la mezcla de harina con leche de soja y batir bien todo.
Cocinar la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente durante 5-6 minutos o hasta que espese.
Agregar el resto de los ingredientes, mezclar todo bien y cocinar la mezcla 1 minuto más. retirar la cacerola del fuego y verter el contenido en un cuenco de cristal.
Colocar un pedazo de papel encerado o envoltura de plástico directamente encima de la crema pastelera para evitar que se forme "piel" en la parte superior.
Colocar la crema pastelera en el refrigerador varias horas hasta que se enfríe por completo.
Espero lo hagan y disfruten!!
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