un grupo de chicos q hace pins y los vendemos para que en navidad y año nuevo familias de la calle tengan una canasta con comida vegana.
Este año queremos aunque sea reglar algo mas por eso lo hacemos publico.
Cada persona que compre el pin esta ayudando con esta causa y se agradece muchisimo. Luego vamos a publica algunas fotos para que vean lo en lo que se gasto lo que donaron comprando dichos pins.
Ademas quien quiera, puede sumarse a la ayuda sera recibidon con los brazos abuertos y festejando su colaboracion.
se juntan el 19 en el starbuck de viamonte y callao 701 asi q vallan si quieren ayudar aunq sea con comprar un pin
Asi que si ven compren uno son baratos! saludos a todos!

Sandwiche con pan naan

Despues de todo este tiempo sin actualizar aca estoy de nuevo!!!!

Bueno para el salteado q va adentro del pan naan (que al no ser para mi lo hice como debe ser jeje xD)

Repollo colorado
Morron rojo y verde
zanahoria
cebolla
cebolla de verdeo
apio

todo cortado en bastones bien chiquitos
saltear todo en margarina 100% vegetal con sal.
si les gusta mas condimentado ponganle lo que mas les guste.

la receta del pan Naan esta mas a bajo en el blog.



Saludos! espero lo disfruten!!!

Galletas de jengibre

tres tazas de harina
jengibre rallado hervida con leche de soja
margarina derretida
azúcar morena
cortantes para galletas
Ponemos a calentar al máximo el horno.
bueno tamizamos la harina en un boul y ponemos el azúcar, mezclamos con la margarina
luego ponemos leche sin colar el jengibre rallado y amasamos
estiramos, cortamos y colocamos en una fuente enmargarinada xD osea le ponemos margarina y harina a la fuente.
pincelamos con margarina derretida las galletas antes de meter al horno y LISTO!!
espero lo disfruten

Buñuelitos de banana

Hola!! ahora q esta lloviendo bastante me acorde de algo q me solia hacer mi abuela y mi mama cuando era peke....

espero lo disfruten

Buñuelitos de banana

200 gr. harina leudante o harina comun con un sobre de levadura

100 gr de azucar

dos bananas pisadas

1/2 vaso de leche de soja

mezclar todas las cosas secas y luego ir agregandole la leche de soja hasta hacer una pasta mas espesa q las de las tortas y agregarle las dos bananas pisadas

dejar descansar un poco si lo hicieron con harina comun y un sobre de levadura

para hecharlos al aceite poner un pokito en una cuchara y desp con otra ayudar a dejarla no importa la forma cuando se leva un poko durante la fritura se pone redondito igual.

fritar en aceite caliente pero a temperatura media no muy caliente o se cocina solo lo de afuera

al final espolvorearlo un poko por arriba con azucar

espero les guste!!

Pan Naan (pan hindù)
200 gr de harina blanca
2 cdita de bicarbonato
2cda de polvo de hornear
2 cdita de azúcar
2 cdita de sal
especies: comino,curry (yo lo hago sin el curry) y orégano
100 ml de agua
4 cdas soperas de leche de soja
2 cda sopera de aceite

tamizama la harina con la sal, bicarbonato, polvo de hornear, azucar y las especias
se hace un hueco en el centro
en el centro ponemos el aceite y la leche de soja
ponemos la masa en un trapo y dejamos levar por 2 horas masomenos.

calentamos el horno
dividimos la masa en cutro pedazos
y hacemos un bollo lo aplastamos masomenos hasta q tenga medio centrimetro.
ponemos la rejilla del horno en la mitad
y horneamos entre unos 5 min
ami me gusta mas quemadito asi q los dejo por 10 min....

las preparaciones q estan al costado son baba ganoush y humus

baba ganoush

berenjenas
ajo
tahimi (pasta de sesamo)
aceite de oliva
los procesamos

humus

garbanzos
ajo
tahimi
aceite de girasol u oliva
sal
(yo le pongo unas gotitas de tabasco)
procesamos todo!

tarta de coliflor con milanesas de seitan

Bueno gente aca de nuevo a la cocina, esta vez hice milanesas de seitan, que como se hace?
Receta basica del Seitan
masa
800 gr de gluten
1 litro de agua
comino
sal
film protector

para la cocion
una raiz de jengibre
ajos
una olla con agua

al gluten ponerle la sal y el comino
mezclar el gluten con el agua de a poco para q no se hagan grumos
mezclamos hasta q deje de pegotear un poco
hacer bolas mas chicas y ponerlas en el agua hirviendo

para las milanesa
cortar el seitan en filetes
harina para fainá o de soja en agua hasta conseguir textura de huevo batido, añade sal, y ve sumergiendo en ella los filetes de seitan, dejando que absorban la mezcla.
pasalos por pan rallado.
en aceite hirviendo fritar las milanesas de seitan

para la tarta de coliflor
coliflor bien cocido
sal
especias
gluten
agua
aceite

para la masa de la tarta es simple procesa el coliflor con la sal las especias y el gluten
y luego lo pones en una sarten a cocinar un minuto masomenos de cada lado y listo


Espero les guste!!

Sentada en nueve de julio por el NO A LA EUTANASIA

GENTE, RECUERDEN Q LA CONVOCATORIA ES MAÑAAN VIERNES A LÑAS 20:00 SE TERMINO LA PAZ!!! SE TERMINARON LOS PROTOCOLOS! MAÑANA TE VIENE LA REBELION ANIMAL! SIN BANDERAS, SIN TITULOS! SOMOS TODOS UN EQUIPO!!! -ME SALIO UN VERSITO- LOS Q PUEDAN LLEVEN POR FAVOR ALIMENTO PARA DONAR! QUEREMOS APROVECHAR AL CONVOXCATORIA PARA ...RECAUDAR COMIDA APRA LOS EPRRITOS DE LA CARCOVA, DE LA FERRER Y ALGO PARA VILMA..